“完全没吃出来是机器人炒的菜，感觉和大厨炒的菜一样，色香味俱全……”今天上午，家住仁皇山街道垄山村的费阿姨来到村里的智能民生食堂，在品尝了机器人炒出的菜品后，不禁啧啧称赞。

据悉，仁皇山街道三环北路以北9个村社常住人口有3万余人，其中80岁以上高龄老人有460人，为大力推进养老服务体系建设，帮助解决老年人解决做饭难、吃饭难的实际问题，仁皇山街道创新开设了智能民生食堂，由湖州环湖亦家养老服务有限公司负责运营，并引进了全市首台全自动机器人炒菜机。

每到用餐高峰时期，仁皇山街道智能民生食堂打饭窗口前就会有不少老人前来排队就餐。“食堂目前正处在试营业期间，每天发放近百份试餐，大家都想品尝这个机器人炒出来的菜，所以最近这里人气很旺，大家都夸它是一位发挥稳定的‘大厨’。”该食堂工作人员说，在用餐时间，该机器人最多可供应200份菜肴，不仅可以节省炒菜所需的人力、物力，还可以通过智能系统精准控制餐食配料，炒出新鲜、低油、少盐、少糖的菜品，能让百姓吃得更安心更健康。

“经过一段时间的试运营，老百姓反响都不错，口味、菜品都比较满意，我们将多方协商，制定一个合理的价格体系，确保在正式运营后，可以最大限度地让百姓吃得实惠。”仁皇山街道相关负责人介绍，下一步，仁皇山街道智能民生食堂计划通过刷卡就餐，以“政府补贴、运营者让利、个人付点”的思路，以“餐饮企业+幸福食堂+助餐点”的模式，全力破解辖区老年居民饮食难题，让他们能在家门口享受健康味道，吃上暖心饭。