“秋风响,蟹脚痒”,从寒露到立冬,是太湖毛脚蟹大量上市的季节。古人诗曰“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天”,民间也有“农历九月吃雌蟹,农历十月吃雄蟹”习俗以及赏菊、吃蟹、喝黄酒的饮食文化。
太湖毛脚蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常。太湖毛脚蟹除了味美,还有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸。各项主要营养指标居一般水产品之首,此外还有丰富的人体必需的无机微量营养元素,可见它的营养价值之高,而能入药,更具有散淤解毒之功效。
太湖毛脚蟹还有一个很Q的名字叫“小太”,还被央视纪录片《舌尖上的中国》进行过热播。南太湖每年在10月至11月期间举办“南太湖螃蟹美食节”。美食节期间,你不仅可以在渔人码头及特色酒店品尝地道的美味太湖蟹,还可以在南太湖毛脚蟹市集购买新鲜正宗的太湖毛脚蟹。